讲师简介

庞文强

庞文强

前深圳温德姆至尊酒店任职行政总厨,现为味莱厨房CTO,并担任星厨汇总厨顾问和深圳五星总厨俱乐部理事,拥有13年的总厨任职经验,长期致力于中西式美食研究和探索。 味莱厨房——中国第一家应用开放式厨房的健康主题餐厅,采用低温无烟、免水免油烹饪技术,崇尚自然健康的原味主义,以颠覆性烹饪方式为标志。

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