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  • Ps瑶瑶
    2018/06/18 10:36
    Ps瑶瑶发布了主贴# 晒粽子啦 # 客家粽子来喽~
        客家的粽子,当属“灰水粽”啦[/点头]实在是有点“与粽不同”!        粽子的流派很多,甜的咸的,放肉的不放肉的,每个流派各有独特口感。    可是......吃过那么多粽子的你,知道什么是客家粽吗?    且让我这个客家妹子为大家介绍一下,客家人端午必吃的灰水粽    客家的灰水粽采用一种名为“布惊”的植物,布惊水是制作粽子的重点哟,其灰水粽的香味来源于布惊灰。布惊树是一种可以食用的植物,学名牡荆,微苦。将布惊树砍下暴晒干,烧成灰,然后锅内烧开水,将布惊灰倒入锅中,略煮片刻,经2-3次过滤,布惊水便制作完成。   最后将布惊水跟浸泡好的糯米混合好,即可包粽子啦...   [/抬脚]  [/抬脚]  [/抬脚]最后附上我包好的粽子,哈哈哈.....[/图片][/图片][/图片][/图片][/图片][/图片]    学了好久,第一次成功包好一串粽子,成功成为我妈的包粽子接班人,[/流泪]我妈说还没毕业,哈哈哈,最后祝大家端午安康!    喜欢我们客家粽的点个赞哟~么么
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